Klare Struktur, eine Beerenexplosion am Gaumen von  Walderdbeere und Himbeere.  Zitrusnoten und ein feines Schäumen. Leichte Kalkigkeit, kühle Mineralik, feine Perlage.
 
Der perfekte Speisenbegleiter zum Wiener Schnitzel.
 
12 Monate Hefelagerung.
 
Méthode Rurale - Pét Nat vom Pinot Noir, extra brut, 12% Vol. 2022